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Que a goiaba é um alimento de ouro? PDF Print E-mail
Do ponto de vista nutricional, a goiaba é considerada um alimento "de ouro" pelo Center for Science in the Public Interest, que a descreve como uma "superfruta". Isto porque contém cinco vezes mais vitamina C do que a laranja (275 mg/100g), altas taxas de licopeno e vitaminas A e B, além de minerais como ferro, cálcio e fósforo.
"É supernutritiva e ajuda a combater tosse e gripes", "Consumida sem semente e sem casca, também age contra a diarréia." Vale lembrar ainda que, em situações comuns, a fruta deve ser consumida inteira, já que a vitamina C está mais concentrada na casca, e o ferro, nas sementes.